【加賀蓮根を使ったメニュー】
加賀蓮根は多少もっちりとして甘味があるのが特徴です。
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『名物!加賀蓮根のはす蒸し』 あんかけでない、というか蓮根自体があんのような、 中身の具材(鰻や百合根など)と蓮根の相性が抜群な もんよう名物。 注:蒸し物は店内が暑くなりすぎてしまうので冬のみです。 |
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『加賀蓮根の天ぷら』 よその蓮根と違ってあんまりシャキッとしてません。 そのへんがいかにも加賀連呼らしいです。700円。 |
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『加賀蓮根のグラタン』 そうとう美味しいです!800円。 |
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『加賀蓮根の明太子バターあえ、柚子胡椒バターあえ』 どちらもピリッと刺激的。600円。 |
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『加賀れんこんのアンチョビガーリック炒め』600円 | |
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『加賀れんこんチャーハン』800円。 | |
ちなみに『鴨のじぶ煮』にもたいがいひときれぐらい入っています。800円。 | |
『いろんな野菜の茹でポン酢』にも入ってる率高いです。500円。 |
いろんな具合に調理された加賀蓮根をぜひご賞味下さい。